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ISSN: 2333-9721
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- 2006

山楂泡腾片生产工艺研究

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Abstract:

摘要将山楂经软化、酶解、喷雾干燥后得到的山楂粉,与柠檬酸、NaHCO3、蛋白糖等原料相配合,制成口味独特、水溶性好、营养丰富的山楂口味泡腾片

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