复合诱变对米曲霉2336产酸量的影响

摘要 以米曲霉(Aspergillus oryzae)2336为出发菌株,经紫外线、60Co复合诱变处理,采用快速筛选法获得不产黄曲霉毒素的曲酸高产菌株UC6-90,以玉米淀粉为碳源,发酵7 d,曲酸产量由原来的12.34 g/L提高到50.47g/L.经遗传稳定性试验,这一变异菌株可应用于工业化生产