中国九省居民膳食、体力活动与血压水平关系的纵向分析研究

目的 通过构建多水平模型，对中国九省居民饮食、体力活动与血压水平之间的关系进行纵向分析。方法 以“中国健康与营养调查”追踪调查项目中参加1997、2000、2004和2006年四轮调查中至少一次调查的18岁及以上成年人(男性6706名，女性7140名)为研究对象，分性别拟合包括个体和调查时间两个水平的发展模型，分析膳食中盐、蔬菜、水果、脂肪和蛋白质摄入量以及中重度体力活动时间对SBP和DBP的影响。结果 在调整年龄、教育程度、BMI、饮酒和能量摄入量等因素之后，四轮调查女性个体平均盐摄入量与SBP呈正相关(B=0.0481，Sχ=O.0178，P<0.01)；男女性个体平均蔬菜摄入量与SBP呈负相关(P 结论 膳食中盐、蔬菜和水果摄入量以及中重度体力活动时问与血压水平有关。限盐、增加蔬菜和水果摄入量、提高各项体力活动水平、积极控制体重等生活方式的转变是控制血压水平的重要方法