ICP-MS法测定肉豆蔻及其炮制品中无机元素含量

目的 分析比较肉豆蔻及其炮制品中无机元素的含量,为合理利用肉豆蔻提供科学的依据。方法 采用微波消解法对肉豆蔻及其炮制品进行消解处理后,利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测其中无机元素含量。结果 测得质荷比在2~260 间的大量元素含量。肉豆蔻中富含Mg,Ca,Fe,Na,K 等无机常量必需元素和Mn,Cu,Zn,Se,Cr,Co,V,Ni等微量必需元素,其中Mn元素居首位,其次为Cu,Zn。经炮制后Ca,Fe,Na等元素的含量有所升高,Mg,K有所降低。另外,肉豆蔻中Al,Sb,Be等潜在有毒元素含量较低,炮制后基本没有变化。结论 肉豆蔻中富含对人体有益的无机元素,有害元素含量低;炮制后部分无机元素含量升高,而有害元素含量无明显变化