超高效液相色谱-质谱联用技术解析黑果枸杞超临界CO2萃取物中黄酮类天然产物结构

以青海柴达木黑枸杞为研究材料，对其超临界CO2萃取物，采用超高效液相色谱-质谱联用技术和PeakView色谱工作站拟合进行分析，并通过二级质谱解析和紫外光谱及质谱数据比对，阐明其中的黄酮组分及其结构。共鉴定出黑果枸杞果的超临界CO2萃取物中含有13 种黄酮类化合物（7 种黄酮醇苷元及黄酮醇苷，3 种二氢黄酮醇苷元，2 种黄酮苷元和1 种二氢黄酮苷元），包括芦丁、槲皮素-3-β-葡萄糖醛酸苷、金丝桃苷即槲皮素-3-O-吡喃半乳糖苷、二氢槲皮素、二氢异鼠李素、二氢山柰酚、槲皮素、芹菜素、橙皮素、苜蓿素、山柰酚、异鼠李素和山柰素，其中橙皮素和苜蓿素在黑果枸杞成分研究中未被发现过