红松子油中皮诺敛酸的纯化及降脂活性评价

摘要： 以红松子油为原料，采用尿素包合法纯化皮诺敛酸，通过脂肪酸与尿素的比例、尿素与乙醇的比例、包合温度及包合时间等因素对皮诺敛酸含量及产率的影响，优化了尿素包合法的工艺参数，最终确定了皮诺敛酸的最佳纯化条件为：脂肪酸与尿素的比例为1：6.5（w/w），尿素与90%乙醇的比例为1：4（w/v），包合温度为-10℃，包合时间12 h。在上述条件下，经GC-MS检测获得了纯度为58.3%的皮诺敛酸，回收率为51.8%，经二次尿素包合纯化后可获得纯度为72.5%的皮诺敛酸，回收率为64.7%。为了评估皮诺敛酸的降脂活性，以油酸诱导HepG2细胞成脂，最终确定40 μmol·L-1的皮诺敛酸能显著的降低HepG2细胞内甘油三酯及总胆固醇的水平