真菌联合稀碱预处理杜仲叶提取杜仲胶的工艺研究

摘要： 以杜仲干叶为原料，经稀碱和绿色木霉联合处理以除去杜仲表面覆盖的角质层，同时洗脱一些可溶性杂质，并且破坏杜仲叶的细胞壁与纤维结构，再以石油醚作为提取溶剂，得到粗胶再经丙酮浸洗获得杜仲精胶。用0.45% NaOH在75℃下除去杜仲叶表面的角质层，并且同时脱除一些可溶性活性成分（如：多糖、黄酮类、京尼平苷等），之后得杜仲叶干燥，利用绿色木霉去破坏杜仲叶的细胞壁与纤维结构，在85℃条件下以石油醚作为提取溶剂提取杜仲胶。最后，经测得未处理前杜仲叶中的杜仲胶的含量为1.78%，0.45% NaOH稀碱预处理后含量为3.16%，绿色木霉发酵后含量为4.36%。预处理前，有机溶剂一次提取率为0.73%，纯度为83.7%。稀碱与真菌联合预处理后一次提取率为2.85%，纯度为96.6%。本工艺以稀碱与绿色木霉共同作用，减少了有机溶剂的用量，与传统工艺相比，更加的绿色环保，安全有效，为杜仲胶的提取提供了科学有效的依据