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Keywords: 番茄果实, ACC合成酶, 纯化
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以伤诱导的番茄囊果皮为材料, 改进了ACC合成酶(EC4.4.1.14)纯化方法。经改进的5步纯化后, ACC合成酶被纯化7300倍, 比活性达到116 870U/mg, 回收率为7%, 以较少的步骤得到了较高的纯化倍数。纯化的ACC合成酶经SDS-PAGE和银染检验为一条带, 分子量为50kD, 等电点为pH6.5。图7表3参20
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