酶法生产鸟氨酸菌株的筛选与培养

从土壤中筛选到一株可以利用胞内精氨酸酶生产鸟氨酸的菌株XT-025，通过形态特征、生理生化特性及16S rRNA基因序列分析，初步鉴定为苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)，这是首次发现该种微生物可用以生产鸟氨酸。通过对其培养条件和转化条件的优化，确定了最佳的培养时间为24h，最合适的转化液成分为0.3mol/L的碳酸盐缓冲液，V(Na2CO3)∶V(NaHCO3)为8∶2。同时发现Mn2+对精氨酸酶有很强激活作用，在添加适量Mn2+的条件下，鸟氨酸的产量能够达到50g/L，精氨酸摩尔转化率达到100%，而Sn4+和Cu2+则会使酶完全失活。