黄鳝醛酮还原酶的羰基解毒作用初探

醛酮还原酶(aldo-keto reductase，AKR)是机体依赖NAD(P)H的一类重要的氧化还原酶，在细胞有毒羰基化合物代谢中具有重要作用。迄今为止，国内外尚无鱼类醛酮还原酶基因及其功能的报道。为了解鱼类醛酮还原酶在细胞抗有毒羰基化合物胁迫过程中的作用，笔者比较了含重组黄鳝AKR基因的阳性菌株和不含该重组基因的阴性对照在丙酮醛及2，3-丁二酮2种羰基化合物处理后的存活率。结果表明，随着毒性物质处理时间的延长和处理浓度的升高，阳性菌株和对照菌株存活率均呈逐渐下降趋势；阳性菌株的存活率始终极显著高于对照菌株(P<0.01)。结果提示，黄鳝的醛酮还原酶具有一定的羰基解毒作用。该研究为进一步深入了解鱼类AKR基因的功能提供了基础资料