我国食用花生研究现状

花生是我国重要的油料作物和经济作物，其中油用花生占56%左右，食用花生占30%左右。随着人民生活水平的提高，花生作为休闲食品，其食用比例将会进一步提高，开展食用型花生新品种的育种研究，选育更多优质专用型花生新品种，对于促进花生产业的发展具有重要意义。概述了食用型花生的分类、品质性状指标以及食用花生研究进展，以期为食用型花生育种及遗传改良研究提供参考