生防放线菌代谢产淀粉酶工艺的优化

从陕西省商洛市商州区不同植被下采取土样，分离出65株生防放线菌，其中从苜蓿中分离的MX3菌株对黄芩根腐病菌的生防效果最强。采用单因素试验及正交试验对MX3菌株代谢产物产淀粉酶活性进行测定，优化发酵条件。结果表明：单因素试验得出MX3菌株的最佳碳源、氮源分别为玉米粉、酵母膏，最适装液量为125 mL，最适温度为28 ℃，最适初始pH值为6.0，最适摇床转速为130 r/min，最适发酵时间为6.5 d。由正交试验得到MX3菌株的最佳发酵条件组合为装液量125 mL、pH值7.0、发酵时间5.5 d、摇床转速200 r/min