白平菇液体培养碳、氮源及无机盐的优选

？对白平菇液体培养碳、氮源及无机盐进行了优选。结果表明:白平菇液体培养基较适碳源为红糖(或淀粉),较适氮源为麦麸,较适无机盐为mgso4,选择的较优培养基配方为马铃薯20%、麦麸3%、红糖(或淀粉)1%、mgso40.1%、维生素b110mg/l。