沼泽红假单胞菌j001产辅酶q10摇瓶发酵条件优化

本试验对沼泽红假单胞菌j001菌株250ml摇瓶发酵辅酶q10条件进行了优化。结果表明其最佳初始ph值为6.5-7.5，温度为28-31℃，摇床转速100rmin-1，摇瓶装液量为200ml，接种量达10%时可直接进入对数生长期；碳源以naac较好，氮源以(nh4)2so4和nh4cl较好，磷源用量对考察指标影响不明显；用中心组合设计响应曲面法对碳氮源用量进行了优化，当naac浓度为5.39（gl-1），(nh4)2so4浓度为0.385（gl-1）即碳氮比为14/1时，对菌胞生长最有利；当naac浓度为5.70（gl-1），(nh4)2so4浓度为0.365（gl-1）即碳氮比为15.6/1时，对辅酶q10产量最有利。