高产吩嗪-1-羧酸（pca）假单胞菌株m18g发酵优化模型的构建

吩嗪-1-羧酸（phenazine-1-carboxylicacid,pca）是促进根际生长假单胞菌分泌的重要抗菌物质。采用plackett-burman（pb）设计和响应面法（responsesurfacemethod,rsm）对假单胞菌株m18（pseudomonassp.m18）的gaca基因突变株m18g的次级代谢产物pca发酵的营养条件进行建模。运用plackett-burman（pb）设计试验，从12个营养成分中筛选出4个关键的组分，进而采用rsm法对这4个因素进行中心组合设计试验，建立回归方程并进行统计学分析，绘制各营养因子之间的关系图。实验结果表明：建立的模型能合理地模拟并优化发酵中各参数及其浓度，确定发酵培养基的成分和浓度为：黄豆粉33.4g/l，葡萄糖12.7g/l，大豆蛋白胨10.9g/l和乙醇13.8g/l,m18g菌株经60h发酵培养，最高pca产率能达到1.89g/l，比优化前提高了6倍左右。各营养因子的等值线图表明黄豆粉和乙醇在pca高产发酵中起到更为关键的作用，因此提供了提高pca发酵产量的有效方法，并为其未来商业化应用奠定了基础。