龙须菜多糖脱硫酸化及免疫活性研究

考察了miller等和nagasawa等报道的脱硫酸方法对龙须菜多糖硫酸基脱除效果，并比较了脱硫酸前后多糖的免疫活性变化。实验结果显示，采用miller等报道的方法时，以草酸作为催化剂对硫酸基脱除效果最好，脱除率达到71.4%，远好于其他种类酸催化，但多糖回收率却只有36.4%；采用nagasawa等报道的方法时，向二甲基亚砜溶液中加入10%甲醇比加入2%吡啶或2%吡啶+2%三甲基氯硅烷具有更好的脱硫酸基效果，硫酸基脱除率达到72.9%，回收率48.9%，是本次实验中效果最好的。免疫活性实验表明，当降低龙须菜多糖硫酸基含量时，免疫活性相应降低。