两种白酒中甲醇含量测定的对比研究

？介绍了一种用721分光光度计法测定白酒中甲醇含量的方法。实验获得测定白酒中甲醇含量的最佳条件，且其准确度和灵敏度都满足要求；同时对所测2种白酒中甲醇含量进行了对比分析，结果表明，白酒样工作曲线所得两种白酒甲醇含量均在0.006―0.008g/100ml之间，所测白酒样品的甲醇含量均符合国家标准，且该测定方法误差小、精度高。