产中性纤维素酶芽孢杆菌y106产酶条件优化

摘要筛选得到一株高产中性纤维素酶的芽孢杆菌y106,并对其发酵条件进行了优化.麸皮能够较大幅度地促进产酶,果糖是良好的诱导物.有机氮源促进产酶的效果优于无机氮源，最优的有机氮源是蛋白胨.fe3+、fe2+、na+、ca2+可以促进纤维素酶的合成，而cu2+、ag+、co2+、hg2+则对合成起遏制作用,在酶反应系统中fe3+、fe2+、ca2+、mg2+能激活纤维素酶活性，co2+、hg2+、cu2+则抑制其活性.用响应面分析(responsesurfaceanalysis)的实验方法对产酶条件进行优化,确定了最优的培养基组成.在最优条件下进行发酵，纤维素酶最高产量可以达到4.57iuml-1.图3表6参7