细胞固定化条件对紫草细胞生产紫草色素的影响

以海藻胶做包埋剂，研究了固化液构成、细胞包埋量和胞龄对紫草色素合成的影响。结果表明：固定化细胞合成紫草色素的合适固化液为含有0.1mol／lcacl2的紫草色素生产培养基，该固化条件比较温和，并可长久保持固定化细胞活性；最适宜的细胞包埋质量分数为10％20％；用于细胞包埋的最佳细胞生长时间为17d。对紫草细胞固定化培养生产紫草色素过程的动力学特征进行了分析，建立了基质消耗和色素合成的动力学模型，并用该模型对实验数据进行了回归分析，实验数据与理论值之间具有比较令人满意的一致性