固相萃取法萃取葡萄酒中赭曲霉毒素a的方法研究

【目的】建立葡萄酒中赭曲霉毒素a(ochratoxina,ota)的固相萃取方法。【方法】分析了固相萃取小柱的活化方法、淋洗液、洗脱溶剂对萃取葡萄酒中ota的影响,选择出最佳的参数后进行精密度与准确度试验。【结果】葡萄酒中ota的固相萃取方法:c18固相萃取柱(简称c18-spe柱)经5ml甲醇、5ml双蒸水活化后,进样10ml,先用1ml双蒸水淋洗,充分干燥后,用5ml乙酸乙酯洗脱,收集洗脱液并真空旋转蒸发至干,1ml流动相溶解残渣待测。【结论】得到了萃取葡萄酒中ota的固相萃取方法,此方法的平均回收率为88.2%～100.9%,变异系数为0.93%～2.19%,且具有操作简单,成本低,分析速度快等优点。