苹果叶片离体衰老过程中抗坏血酸代谢的变化

以苹果（malusdomesticaborkh）品种嘎拉（gala）秋梢成熟叶片为试材，在水培养条件下，研究了离体苹果叶片衰老过程（0，6，12，18，30，48和72h）中抗坏血酸-谷胱甘肽（asa-gsh）循环及asa合成关键酶l半乳糖-γ-内酯脱氢酶（galldh）的变化。结果表明，在整个衰老过程中，伴随h2o2含量、质膜相对透性和mda含量升高，离体苹果叶片中单脱氢抗坏血酸还原酶（mdhar）活性下降，抗坏血酸过氧化物酶（apx）和脱氢抗坏血酸还原酶（dahr）活性分别在18和30h达到最高值，而后开始下降。galldh对苹果叶片离体衰老反应迅速。在6h活性达到最高，而后开始迅速下降。asa/dha，总asa和总gsh含量随离体培养时间的延续均先上升而后下降，而gsh/gssg比值在叶片离体衰老过程中一直下降。说明在苹果叶片离体衰老过程中，抗氧化剂asa代谢主要是通过提高dhar活性来维持其高水平，抵制衰老。