近红外光谱法同时分析油菜9种品质参数的研究

应用近红外光谱技术（nirs）对油菜种子9种主要品质参数进行了分析研究，并建立了数学模型。内部交叉验证结果表明，油菜种子油酸、亚油酸、亚麻酸、芥酸和饱和脂肪酸的决定系数r^2分别为98.97％，93.02％，86.49％，99.53％和84．78％．均方差分别为2.20,1.12,0.46,1.51和0.29；油菜种子含水量、含油量、硫苷和蛋白质含量的r^2分别为99.64％，98.91％，82.46％～98.40％和89．32％，均方差分别为0.23，0.39，2.59～13．50和0．74。对于含量较小而极差较大的硫苷采用分段建模，可提高分析结果的准确性。外部检验结果表明：各参数近红外预测值和标准方法之间的相关系数高达0.883～0.992；平均相对误差较小，为2.62％～8.19％；t测验差异不显著。研究表明nirs技术具有检测快速、结果准确、制样简便、无污染和无损伤等优点，已经应用于油菜种子品质分析，并且分析参数还可以扩展。