甜菜碱对奥尼罗非鱼生长、体脂含量及血清生化指标的影响

取奥尼罗非鱼（oreochromisniloticus×oreochrmisaureus）750尾，随机分为5组，分别饲喂甜菜碱（betaine）添加量为0、0.15%、0.30%、0.45%和0.60%的饲料，饲养65d，以研究甜菜碱对奥尼罗非鱼生长、体脂含量及血清生化指标的影响。结果表明：当甜菜碱添加量为0.30%~0.60%时，罗非鱼的增重率较对照组分别提高19.52%、16.63%和21.38%；饲料系数分别降低25.55%、20.44%和29.93%；肝体比降低9.29%、38.57%和29.29%；血清中甘油三酯含量较对照组分别降低66.28%、55.81%和80.23%；淀粉酶活性降低88.78%、37.59%和62.41%；白蛋白和总蛋白含量升高，胆固醇含量显著降低；谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶活性均有所降低。在本研究条件下，建议奥尼罗非鱼饲料中甜菜碱的适宜添加量为0.45%~0.60%。