鳗鲡循环水高密度养殖试验研究

利用室内封闭式循环水养殖系统对欧洲鳗鲡进行高密度养殖试验。结果表明，10522尾平均体重为55.6g（18p）的欧洲鳗鲡养殖159d，成活率达99.7%，总重由584.6kg增加到1478.0kg，均重达143.2g（7.0p），养殖密度从13.0kg/m3提高到32.8kg/m3，共投饵1263.2kg，鳗鲡增重893.4kg，饵料效率达70.7%。采用添加营养液和低负载预培养生物膜，使鳗鲡进入系统后水质平稳变化，降低了养殖初期因水质变化剧烈而发生事故的风险。试验阶段养殖池水体氨氮0.03～1.28mg/l、亚硝态氮0.02～0.75mg/l、硝态氮1.21～99.60mg/l，溶氧控制在5～7mg/l、ph以碳酸氢钠调节稳定在7.0～7.7、水温在23.8～32.4℃间，系统的日换水量在5%内，各水质指标均处于鳗鲡适宜范围内。养殖期间发生2次指环虫病害，利用中草药和无残留药物进行防治，效果良好。利用循环水养殖系统养殖鳗鲡，创造最适的水环境理化条件，在快速生产绿色安全水产品的同时有效节水和减少污水排放。