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上海海洋大学学报 2010
c_(60)-d-氨基葡萄糖衍生物的制备及其抗氧化性的研究Keywords: c60-d-氨基葡萄糖衍生物,超氧阴离子,羟基自由基,还原能力,金属螯合能力 Abstract: 在非均相碱性体系中,合成了c60-d-氨基葡萄糖衍生物,用ft-ir和1hnmr对产物的结构进行了表征。考察了c60-d-氨基葡萄糖衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力以及金属螯合能力。结果表明:c60-氨基葡萄糖衍生物对超氧阴离子自由基o2-.和羟基自由基.oh的半抑制浓度分别是0.42mg/ml和0.26mg/ml;在还原能力体系中当吸光度达到0.5时,所需c60-d-氨基葡萄糖衍生物的浓度是2.44mg/ml;在金属螯合能力体系中,c60-d-氨基葡萄糖衍生物对亚铁离子的半螯合浓度是0.013mg/ml;即表明c60-d-氨基葡萄糖衍生物在4个抗氧化体系中都表现出明显的抗氧化性。并且d-氨基葡萄糖盐酸盐在4个体系中表现出的抗氧化能力都不强,说明c60-d-氨基葡萄糖衍生物的抗氧化能力可能主要来自于c60上保留下来的双键。
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