酿酒酵母snf4基因敲除缺失菌株的构建

构建一株酿酒酵母snf4基因缺失菌株并研究其对乙醇产量的影响。扩增带有snf4基因上下游同源序列和kanr筛选标记的snf4基因敲除组件，转化到酿酒酵母ys2获得阳性克隆子，然后将质粒psh65转到阳性克隆子中，半乳糖诱导psh65表达cre酶切除kanr筛选标记，获得snf4等位基因完全缺失菌株ys2-△snf4。发酵实验结果表明，缺失菌株ys2-△snf4乙醇产量较出发菌株提高了7.57％。利用cre-loxp系统，成功构建了snf4等位基因完全缺失菌株并提高乙醇产生量。