蒸汽爆破玉米秸秆酶解动力学

为了掌握蒸汽爆破玉米秸秆的酶解特性，研究了不同底物浓度、酶浓度、温度对反应速率的影响。运用米氏方程对酶解动力学过程进行拟合，结果表明，纤维素酶对该玉米秸秆的水解反应在反应前3h符合一级反应，可用米氏方程对其进行拟合。在转速为120r/min、酶浓度为1.2fpu/ml、ph5.0、温度为45℃时米氏常数km为11.71g/l，最大反应速率vm为1.5g/(l·h)。确立了包括底物浓度、酶浓度、温度在内的酶解动力学模型，该模型适合温度为30℃~50℃。