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ISSN: 2333-9721
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水产学报  2012 

逆流运动训练对多鳞四须鲃摄食、生长和体营养成分的影响

DOI: 10.3724/SP.J.1231.2012.27497, PP. 106-114

Keywords: 多鳞四须鲃,运动训练,流速,摄食,生长,体营养成分

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Abstract:

在室内条件下[水温(28?1)℃],设置0.7bl/s和2.0bl/s2个流速组以及一个静水对照组,研究了不同逆流运动训练对多鳞四须鲃幼鱼[体质量(75.21?2.82)g]摄食、生长和体营养成分的影响。实验分1~23d和23~45d两个阶段,共进行45d。实验结果表明,多鳞四须鲃平均日摄食率随流速增加而增大,但体长特定生长率、体质量特定生长率和食物转换率均以0.7bl/s组最高,静水组次之,2.0bl/s组最低,且三者间差异显著(p<0.05)。不同流速下多鳞四须鲃肌肉水分和灰分含量差异不显著(p>0.05),但随流速增大,多鳞四须鲃肌肉中蛋白质含量增加,而脂肪含量却显著下降。在实验末期,2.0bl/s流速组的氨基酸总含量(82.63%)、必需氨基酸总含量(34.34%)和鲜味氨基酸总含量(33.50%)均显著高于静水对照组(78.27%,32.6%,30.63%)(p<0.05)。研究表明,较低流速(0.7bl/s)的运动训练明显促进多鳞四须鲃的生长,提高食物转化率和增加肌肉蛋白质含量,高流速(2.0bl/s)的运动训练不利于生长,但却能显著提高肌肉必需氨基酸和鲜味氨基酸含量。

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