草鱼幼鱼对异亮氨酸的需要量

以初始体重（8.25±0.37）g的草鱼幼鱼为试验对象，分别采用异亮氨酸（isoleucine，ile)水平为0.77%、1.07%、1.37%、1.67%、1.97%和2.27%6组等氮(粗蛋白35.25%)半纯化日粮对草鱼进行了72d生长试验，研究其日粮异亮氨酸需要量。结果表明：（1）日粮ile水平为1.67%时，草鱼增重率、特定生长率和蛋白质效率最高，饲料系数最低；鱼体空壳率和肥满度达到最大值，内脏指数最小；草鱼体水分、体脂最低，体蛋白、灰分最高；肌肉水分最低,粗蛋白最高。而各水平之间肌肉粗脂肪无显著差异(p>0.05)；日粮ile水平为1.67%时，草鱼肌肉ile含量和肌肉氨基酸总量最高。（2）随日粮ile水平增加，肌肉rna/dna呈先升后降趋势，ile1.67%水平组最高；而肝脏谷氨酸脱氢酶却呈先降后升趋势，ile1.67%水平组最低。血氨在ile0.77%~1.67%水平组之间处于稳定状态，高于1.67%水平后呈上升趋势。血清白蛋白受日粮ile水平的影响不显著（p>0.05）。（3）随日粮ile水平增加，血清甘油三酯和胆固醇均呈先降后升趋势，且在ile1.67%水平组，两项指标均为最低值，显著低于其他水平组（p<0.05）。根据增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率与日粮ile水平的二次曲线关系，确定草鱼幼鱼日粮(粗蛋白35.25%)ile适宜需要量范围为1.41%～1.49%(日粮基础)或4.0%～4.23%(日粮蛋白基础)。