蚕蛹替代鱼粉对框鳞镜鲤幼鱼生长性能、体成分及健康状况的影响

为研究蚕蛹替代鱼粉对框鳞镜鲤幼鱼生长性能、体成分及健康状况的影响,试验配制含10%鱼粉的基础饲料(cp36.18%,ee5.18%)和蚕蛹替代50%鱼粉蛋白的蚕蛹饲料(cp35.38%,ee5.06%),饱食饲喂饲养于室内循环水养殖系统中的框鳞镜鲤幼鱼(12.10±0.89)g61d,日投喂3次。结果显示,蚕蛹组与鱼粉组的末体质量、增重率、特定增长率、饲料系数、成活率等生长性能指标,肥满度、内脏指数、脾脏指数、肝胰脏指数、肠指数等生物学性状指标,以及全鱼、肌肉、肝胰脏的一般营养成分均无显著性差异(p＞0.05);蚕蛹组全鱼lys水平和肌肉tyr水平,肌肉c14∶0、c16∶1n-7、c18∶1n-7水平显著低于鱼粉组(p<0.05),c18∶3n-3、∑n-3pufa水平显著高于鱼粉组(p<0.05),肝胰脏c18∶3n-3、c22∶5n-3水平显著高于鱼粉组(p<0.05),动脉粥样硬化指数(ia)和促凝血p＞0.05),蚕蛹组前肠肌层显著较鱼粉组薄(p<0.05),中肠没有显著差异(p＞0.05)。在本试验条件下,综合考虑其生长指标、体成分、血清生化指标及肠道组织结构形态,蚕蛹替代框鳞镜鲤日粮中50%鱼粉蛋白对机体氨基酸和脂肪酸组成有一定影响,但不影响框鳞镜鲤的健康状况,且有促进生长及饲料利用的趋势。