离子色谱法测定奶粉中的葡萄糖、蔗糖和乳糖

？建立高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定奶粉中葡萄糖、蔗糖和乳糖的方法。以metrosepcarb1(150mm×4.0mm)阴离子交换柱为分离柱，脉冲安培检测，37mmol/lnaoh溶液为淋洗液，以柠檬酸作为蛋白质沉淀剂。葡萄糖、蔗糖和乳糖的线性范围分别为1～40、1～50、1～50mg/l，相关系数分别0.9966、0.9968、0.9985，检出限分别为0.014、0.091、0.083mg/l，精密度为1.10%～4.96%，回收率为90.13%～104.83%。该方法分析时间短，前处理简单，适用于快速测定奶粉中的葡萄糖、蔗糖和乳糖。