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食品科学  1994 

苹果花粉宝的试制

Keywords: 苹果花粉,苯甲酸钠,氧化反应,保健功能,胶体磨,混合冷冻,灭菌效果,营养价值,细菌检测,粗粉碎

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Abstract:

？苹果花粉宝的试制李文民河南浚县种蜂场４５６２５０多少年来，花粉制品一直风靡全球，其高营养和特殊的保健功能令世人刮目相看。然而花粉具有一种令人不愉快的味道很难被人接受，而口服液类制品以因其花粉含量低，价格昂贵不能令人十分满意。近年来，在研究开发花粉制品...

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