莲子冰淇淋的研制

？？莲子冰淇淋的研制林争鸣湘潭大学化工系食品工程４１１１０５１前言湘莲的深加工在湖南省还处于起步阶段，加工率不到１０％，９０％的湘莲是作为原料销售，得到的只是湘莲的本值，由深加工而大大升值的那部分则基本流失、因此，为了解决湘莲的深加工问题，我们研制了一种...