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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1998 

电位溶出法同时测定不锈钢食具中铅和镉

Keywords: 电位溶出法,不锈钢食具,同时测定,浸泡液,,不锈钢餐具,江苏如东县,检出限,微分阳极溶出伏安法,加标回收率

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Abstract:

?铅(ph)和镉(cd)是评价不锈钢餐具卫生质量的重要指标。其含量测定用双硫腙分光光度法及原于吸收光谱法等。本文采用电位溶出法在同一体系中同时测定ph和cd,检出限分别为0.0015、0.0025μg,回收率在93%-104.6%,变异系数分别为4.27%、0.57%。具有操作简便快捷,测试灵敏准确,分析成本低廉等优点,是一种实用,易行的检测方法[1,2]。1实验部分1.l仪器与试剂1.1.imp--1型溶出分析仪(山东电讯七厂)1.1.24%乙酸溶液1.1.31:1盐酸溶液1.1.4100pg/mlph、cd标准溶液1.1.5镀汞液:hgci。30mg溶于含sml浓硝酸的1000ml去离子水中

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