鸡蛋中磺胺类残留物提取方法

？为获得鸡蛋中磺胺类药物残留检测的提取方法，分别在鸡蛋中添加高、中、低浓度的磺胺类药物，根据gb/t20759—2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定：液相色谱-串联质谱法》的方法以及自行设计方法对样品进行前处理，用液相色谱-串联质谱检测。结果表明：添加量在10～200ng/g范围内，鸡蛋中回收率为20.8%～69.29%，回收率未能达到标准；gb/t20759—2006在提取、浓缩、除脂、标准曲线绘制方面对于禽蛋类食品不适用，需根据禽蛋类的特殊性制定专门的检测标准，而自行设计方法所得回收率为77.92%～95.26%，可以满足检测的要求。