Mo-SCN－－亮绿光度法测定豆类食品中的钼

建立测定食品中微量钼的分光光度新方法。在硫酸介质中，钼经盐酸羟胺还原后，与硫氰酸盐、亮绿SF(淡黄)形成三元离子缔合物，该缔合物的最大吸收波长位于488nm，摩尔吸光系数为3.8×104L/(mol·cm)。钼的质量浓度在0.04～1.6μg/mL范围内符合比尔定律，方法检出限为0.011μg/mL。该方法用于豆类食品中微量钼的测定，结果与原子吸收分光光度法测定结果一致