微波加热法测定调味料中的水分

？采用微波加热法测定调味料中的水分,通过正交设计实验确定了测定条件:微波加热时间45min,样品质量3～4g、微波输出功率720w。对同一样品平行测定7次,s=0.37,cv=0.036,与蒸馏法比较,无明显差异。