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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

树莓酮对高血脂症大鼠血脂及炎症因子的影响

Keywords: 树莓酮,高血脂症,血脂,炎症因子,大鼠

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Abstract:

?目的:探讨树莓酮(rk)对高血脂症大鼠血脂及血清炎症因子水平的调控作用。方法:40只雌雄各半的sd大鼠随机分为5组:正常对照组喂养普通饲料,高脂模型组喂养高脂饲料,rk高、中、低剂量组分别在喂养高脂饲料4周后给予20、10g/l和5g/l的树莓酮灌胃剂量,2ml/d。8周末处死各组大鼠,测定各组大鼠体质量、脏器指数、血脂(tc、tg、hdl-c、ldl-c)、载脂蛋白(apoa-ⅰ、apob)、超敏c反应蛋白(hs-crp)和肿瘤坏死因子α(tnf-α)、白细胞介素-6(il-6)等指标。结果:rk能显著降低高血脂症大鼠tc、tg、ldl-c水平,升高hdl-c水平,同时血清apoa-ⅰ水平亦显著升高,而apob水平显著降低;rk能降低高血脂症大鼠肝脏质量与体质量的比值;并能显著降低血清hs-crp、tnf-α和il-6等炎症因子水平。结论:rk具有调节高血脂症大鼠血脂的作用,并能改善高血脂症低度炎症状态。

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