液体培养的桑黄胞外多糖发酵培养基成分的优化

？通过27-3iv部分因子设计(ffd)，对葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、磷酸二氢钾、硫酸镁、vb1以及草酸铵7个营养因子进行筛选。在此基础上，采用中心组合设计对部分因子设计，筛选出对桑黄胞外多糖产量的关键因子，确定培养基的组成和水平。在葡萄糖34.12g/l、酵母膏5.01g/l、蛋白胨4g/l、mgso40.75g/l、kh2po41g/l、vb10.0075g/l、草酸铵0.88g/l的条件下进行5次平行发酵实验。结果发现桑黄胞外多糖平均产量为(2.363±0.04)g/l，与预测值(2.342g/l)基本相符。可见，用该回归模型优化产桑黄胞外多糖的发酵培养基是可行的。