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食品科学 2003
类胡萝卜素对乳腺癌细胞株mda-mb-435s中dna损伤作用的影响Abstract: ?目的:探讨类胡萝卜素对乳腺癌细胞中dna的损伤作用的影响。方法:类胡萝卜素与乳腺癌细胞mda-mb-435s共培养,单细胞电泳方法检测类胡萝卜素对mda-mb-435s细胞中dna的损伤程度。结果:β-胡萝卜素和虾青素对人乳腺癌细胞株mda-mb-435s细胞中dna分子均有较大程度的损伤,且与处理的浓度和时间存在一定的相关性;番茄红素对mda-mb-435s细胞中dna分子有一定的损伤作用;角黄素、玉米黄素和玉米黄素双棕榈酸酯对人乳腺癌细胞株mda-mb-435s细胞中dna分子均无损伤作用。
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