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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1990 

从沙棘果皮中提取沙棘黄色素

Keywords: 沙棘黄色素,沙棘果皮,沙棘果实,成品,浸提,提制工艺,沈阳农业大学,溶剂,色素溶液,饮料

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Abstract:

?<正>沙棘果实含有多种营养成分,利用沙棘果汁已经研制成多种饮料及保健食品。榨汁后还有20%左右的果皮和果絮未得到合理利用,一般都当废弃物扔掉,甚为可惜。我们的研究是

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