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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1992 

清汤蛏罐头生产工艺

Keywords: 清汤蛏,罐头生产工艺,人工养殖,吐沙,去壳,剥肉,泥沙,天然,海产贝类,络丝

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Abstract:

?蛏,海产贝类,软体动物,生活在沿海软泥滩中。海蛏味道鲜美、肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是人类喜食的美味佳肴。

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