均质与冷食产品的质量

Keywords: 乳脂肪,均质压力,混合原料,质效,均质机,膨化率,脂肪球,质次,抽料,产品组

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Abstract:

？均质工序是生产冷食的关键工序之一,均质效果直接影响到产品的质量。1均质的目的

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