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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1992 

利用色谱—质谱—计算机联用分析红茶香气

Keywords: 红茶香气,计算机,联用分析

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Abstract:

？利用色谱-质谱-计算机联用新技术,分析测定世界3大高香红茶之一祁门红茶中主要苦香物质的含量与组成,为科学地分析茶叶香气,提供了先进的分测方法

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