原生质体紫外诱变选育纳豆激酶高产菌株

？以纳豆菌b.n.k为出发菌株,在适宜条件下制备和再生原生质体,并结合紫外线诱变筛选纳豆激酶高产菌株。经过原生质体紫外诱变的重复处理、摇瓶复筛和遗传稳定性试验,最终得出5株高产菌株即du104、du115、du120、du212、du223,酶活分别为383.65、400.74、327.15、347.16、378.98iu/ml,比出发菌株b.n.k分别提高了67.1%、74.5%、42.5%、51.2%和65.0%。