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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2011 

超临界co2流体萃取-精馏小米糠油

Keywords: 小米糠油,超临界co2,萃取-精馏

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Abstract:

?采用超临界co2萃取-精馏技术从小米细糠中提取小米糠油。研究萃取压力、萃取温度、萃取时间、co2流量对出油率的影响,以及压力、温度对精馏的影响。结果表明:在萃取压力30mpa、萃取温度45℃、萃取时间2h、co2流量50kg/h的萃取条件下小米糠粗油的出油率可达19.69%。在精馏柱压力10mpa、4个精馏柱温度分别为40、45、50、55℃条件下,对粗油进行精馏得到小米糠精油。通过检测,超临界萃取法提取的小米糠油含有较高的不饱和脂肪酸,尤其是含有高达67.8%的亚油酸,且各项理化指标均优于市售小米糠油。

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