淀粉指示剂测定食盐中碘含量的改进

？碘量法测定食盐中的含碘量,以淀粉作指示剂,即使在0.0001ni2液中亦能显出蓝色,反应极为灵敏。但由于淀粉指示剂容易变质,特别是高温季节,更不宜长期搁置,每次测定须重新配制,使用起来甚觉不便。