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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1987 

生姜制品加工技术

Keywords: 鲜姜,生姜,加工技术,姜片,姜油,糖粉,白砂糖,酱姜,蒸桶,需要量

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Abstract:

?鲜姜随蔬菜上市,需要量有限,易霉烂变变。这里介绍几种生姜制品的加工技术。

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