拐枣饮料的开发研究

？一、概况拐枣,学名枳根(hoveniadulcisthunb),俗称金钩子、鸡爪梨、万寿果、十字果、甜半夜,碧久子等。我国除东北、内蒙古、新疆、宁夏、青海和台湾外,各省均有分布,在朝鲜、日本、印度等国也有生长。