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Keywords: ？,芝麻蛋白质,营养价值,完全蛋白质,油料作物,粮油加工,资源浪费,湖北省,肥料,双沟,文献
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？<正>据文献报道,芝麻产量在世界油料作物中占第七位,我国的芝麻产量居世界首位,俗有芝麻王国之称。我市地处盛产芝麻的河南省与湖北省之间,芝麻饼粕的来源极为丰富,仅襄阳县的双沟粮油加工厂,年产芝麻饼粕约2100多吨。现在一部分饼粕出口,一部分作饲料,大部分作为肥料,造成资源浪费。芝麻蛋白质的营养价值较高,是完全蛋白质,其
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